料理で困った！

ケーキに重曹を入れすぎて苦い！ 「 ケーキに重曹を入れすぎたせいで苦い！このままじゃまずくて食べられない・・・。でもなんとか食べきってしまいたい。何かいい方法はある？ 」 ケーキをつくるとき、ベーキングパウダーのか...

しまった！スープに胡椒を入れすぎた！ 「 スープに胡椒を入れすぎた！辛い！ 水を入れてもだめ！ 」 今回あなたと同じ失敗をした10人の方に、「スープに胡椒を入れすぎた時の対処方法」をお聞きしたところ、おおきくわけ...

煮物に砂糖を入れすぎて甘すぎる！ 「煮物に味つけしたときに、砂糖を入れすぎてすごく甘くなった！どうにか味を直したい！」 今回、あなたと同じ失敗をした10人の方にお聞きしたところ、多くは「具や水を足して味をうすめる」方法で対処し...

温まる・ダイエットにもなる生姜ですが、入れすぎてしまうことが。 「スープに生姜を入れすぎたせいで辛くなってしまった！どうやったら消せる？」 冬、体をあたためたいときや、ダイエットしたいときなどに、スープに生姜を入れることがあり...

炊き込みご飯がかたい！どうやって復活させる？ 「炊き込み御飯をつくったけれど、具材を入れすぎたせいできちんと炊けてなかった（米に芯が残った）からなんとか食べられるようにしたい！」 炊き込み御飯は、いつものご飯とはまた違った...

「煮物をつくっていて、料理酒を入れすぎた時は、そのまま煮てアルコールを飛ばせばいいってことはわかった！さっそく煮よう！・・・あれ？どれくらい煮ればいいんだろう？ちゃんと飛んだかわかる方法ってあるの？味見すればわかるとは思うけど」 ...

ベーキングパウダーを入れすぎてしまった！ 「まずい！ベーキングパウダーを入れすぎた！どうしよう？味はどうなる？苦くなるのかな・・・膨らまなくなっちゃう？」 お菓子作りをしている時に、うっかりベーキングパウダーを入れすぎてしまうことが...

「ビーフシチューにワインを入れたけれど、量が多すぎて酸っぱさやえぐみが強い！」せっかく手間をかけたのに食べられないのはもったいないですよね。あなたと同じく、ビーフシチューの味がワインの入れすぎでまずくなった方10名に、どうやって直...

「ワインカレーを作ろうと思って、ワインを入れてみたらなんだか味が・・・。失敗した！なんとか元に戻す方法ってあるの？」 あります。基本はルーなど、濃いものを足して直す方法が有効です。 とはいえ、その人の好みやカレーの状態...

「すりおろしリンゴカレーを作ったけれど、リンゴを入れすぎて味がおかしくなった！どうすれば修正できるの？」 あなたと同じく、すりおろしリンゴカレーを作っていて、味が変になったことのあるママさん10人に、何を足して修正したかお聞きしま...