料理で困った！

「ホットケーキを作ろうとして、牛乳を入れた。ところが、牛乳を入れすぎてしまった！どうしよう？」 ここでは、牛乳を入れすぎてしまったホットケーキミックスのおすすめリメイク方法がわかります。 実際に同じ経験をした15名の女...

「生姜を混ぜた料理を作ったら、苦くなってしまった！」 生姜はちょっとしたアクセントに使ったり、臭み取りに利用したりと便利な食材です。体も温まります。 ところが、入れすぎる・火がきちんと通っていない・保存方法が適切でない...

スーパーでよくみかける市販焼きそばの3人セット。ずらっと並んでいるものだからついつい手に取って毎回買ってしまいます。 ただ、マルちゃんのような市販焼きそばって、味が薄いことがよくありませんか？ しかたないので、冷蔵庫の...

豆腐の水切りがきちんとできていないとタネが固まらない豆腐ハンバーグ。 「豆腐ハンバーグのタネが固まらない！このままだとおいしくつくれない！何を入れればタネがちょうどいい固さになってくれるんだろう？」 豆腐ハンバーグはヘ...

シチューをつくったけれど、なんだか水っぽい。 「シチューがシャバシャバになった時、どうやって対処すればいいの？とろみのついた状態にしたい！」 方法はおおきくわけて3つです。 1　なにかを足して、スープの水気をと...

ガトーショコラを焼いたけど、失敗した。 「なんだか見た感じが思ったよりも水っぽい・・・」 水っぽい（しっとりしすぎた）ガトーショコラ、そのまま食べるのはあきらめてアレンジしたい。でもどうアレンジすればいいのかわからない...

しまった！間違って砂糖のつもりが塩を入れてしまった～！ 「もうこのまま食べるのはあきらめる。けど捨てるのはもったいない。なんとかアレンジして食べたい！」 煮物を作っている時、砂糖のつもりが間違って塩を入れたためにとても...

「シフォンケーキを炊飯器でつくったけど失敗した！なぜ？」 オーブンや型がなくてもスイッチを押すだけでカンタンに作れる炊飯器シフォンケーキは便利ですよね。 ところが、実際は一発でうまくいかない。 どうしてなのか、よ...

ケーキに重曹を入れすぎて苦い！ 「 ケーキに重曹を入れすぎたせいで苦い！このままじゃまずくて食べられない・・・。でもなんとか食べきってしまいたい。何かいい方法はある？ 」 ケーキをつくるとき、ベーキングパウダーのか...

しまった！スープに胡椒を入れすぎた！ 「 スープに胡椒を入れすぎた！辛い！ 水を入れてもだめ！ 」 今回あなたと同じ失敗をした10人の方に、「スープに胡椒を入れすぎた時の対処方法」をお聞きしたところ、おおきくわけ...